タケノコ料理2025 - よし@カフェモカ (@dream_e05) - Twitcast

タケノコ料理2025

タケノコは水1リットルに対して重曹大さじ１を入れて普通鍋で一時間煮ました。重曹は半分ぐらいでもいいかもしれません。一度茹でて灰汁を感じたらもう一度新しい水と重曹で少し煮れば９０パーセントの確立で灰汁は取れると思います。

タケノコ料理2025

タケノコは水1リットルに対して重曹大さじ１を入れて普通鍋で一時間煮ました。重曹は半分ぐらいでもいいかもしれません。一度茹でて灰汁を感じたらもう一度新しい水と重曹で少し煮れば９０パーセントの確立で灰汁は取れると思います。

2:29:43 40 2025/04/25 20:07

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